江阳区况场市场监管所“123”模式确保冷链不掉“链”

首页 > 质量    来源:四川省市场监督管理局     发布时间:2021-02-03 17:55:49    点击率:

况场市场监管所在冷链食品疫情防控工作中,创新123”模式(树立一种意识、利用两个抓手、强化三项重点),强化冷链食品疫情防控工作力度,确保冷链食品安全

树立一种意识。以牢固树立冷链食品生产经营者主体责任意识为目标,开展冷链食品疫情防控工作推进会2次,督促相关生产经营者对于进口冷链食品查验三证明一报告(海关检疫证明、通关证明、消毒证明和核酸检测报告),对于国产冷链食品按照《食品安全法》落实进货查验、索证索票等制度,做到冷链食品质量可信、来源清、去向明。

利用两个抓手。一手抓监管执法,严厉打击经营过期冷链食品、冷链食品经营者未查验供货者许可证和食品合格证明文件等违法违规行为。一手抓宣传教育通过典型案例释法说理,以查促改、以罚促改,督促冷链食品生产经营者主动学习法律法规,自觉做到依法经营、守法经营,有效规范经营行为。

强化三项重点。结合疫情防控实际情况强化统报统计,采用社村、社区综合协理员登记汇报制度,全面掌握冻库分布情况。强化市场巡查,建立每日台账,督查冷链食品。强化部门联动信息互联互通,全面布局疫情防控,构筑冷链食品安全“防火墙”。

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